我国基质应用及基质生产现状与存在问题

一、前言

工厂化栽培的精髓是生产过程的可控性和产品质量的一致性。其中基质配比和应用是成败的关键之一。植物的基质栽培过程主要是通过对根际环境因子的影响,从而调控栽培标的植物生长。特别是栽培过程中的水、肥管理措施的实施大部分是通过对基质的管理而实现的。因此,栽培基质的优劣和稳定性在工厂化栽培中具有重要意义。在西方国家,以苔藓泥炭为主的栽培基质生产已有近百年的历史,其它泥炭特别是有机废弃物资源用于基质生产近二十年来也在逐年得以扩大,并实现了规范化和标准化。为保证产品的质量,从泥炭开采开始,就制定了严格的工艺标准(如平面开采和立式开采两种方式都有不同的标准),基质生产工厂不仅建设先进完整,而且投资规模较大。当前,发达国家已针对不同植物类别,配制生产出了不同的专用基质。基质除使用到工厂化栽培外,还广泛用于园林改土、生态修复、庭院绿化和家庭栽培,其销售模式也从专业推销向公共销售渠道(如超市)过渡。

二、我国基质应用现状和存在的问题

1、国外基质的引进及使用现状

90年代前后,随着我国大规模的温室建设、工厂化栽培面积的逐年扩大以及社会对产品品质的要求提高,国外基质厂商迅速进入中国市场。如加拿大的伯爵、发发得、阳光、法国的克莱斯曼、品氏托普、芬兰的kakkila等泥炭为主的基质厂商及斯里兰卡的椰糠等。除斯里兰卡的椰糠是以原料形式为主进入中国市场外,其他厂商先是以专用基质形式进入我国,并主要用于种苗和花卉生产。由于进口基质价格昂贵及我国花卉栽培技术的提高,自配基质能力加强,目前原料形式进口逐步得到重视。近几年我国泥炭的年平均进口量基本稳定在3万立方左右。辅材价格贵、劳动力成本高和运输费用大是造成进口基质价格高的主因,基质品种不能根据栽培品种及栽培技术条件的差异,而得不到及时调整,是进口基质推广不开的主要技术障碍。当然国内花卉市场的成熟度,以及对高品质产品的认可度不高也影响进口基质的推广。

2、国产泥炭资源开发利用中存在的问题

我国地域辽阔, 涵括气候带种类多,特别是北部和西部均存在大量的适合栽培用的泥炭资源。但随着我国湿地保护政策的加强,泥炭开采受到很大的限制。笔者认为适度的保护性开采,特别是对北方地区已退出湿地特征的泥炭资源进行开采应该被允许。目前,我国泥炭开采主要问题有:①、以个体开采为主,技术水平低,资源破坏严重,既无质量标准,又无数量标准。规范开采仅有少数的几家,以合资企业为主,产品主要出口。②、以卖原材料为主,成型基质、专业基质生产加工企业少,尚未形成规模效应。③、由于主要分布在东北地区,运输距离远,又无干燥标准、不能压缩包装,运输成本过大。

3、废弃物的处理利用现状

工、农业有机废弃物的使用在我国具有悠久的历史,但长期以来在概念上是以肥料的方式加以利用。真正作为基质使用是改革开放后,国外园林企业进入中国市场,特别是在高尔夫球场为主的草坪、生态修复、园林建设中的需求带动起来的。有机废弃物基质利用主要的问题有:①、缺少废弃物的分类管理、季节性变动大,造成收集十分困难。②、缺少真正有效的低营养快速发酵技术。③、发酵腐熟度标准因不同材料而变化,很难建立一个数据化标准,只有感官标准,随意性太大。

4、我国混合基质生产配制与使用中存在的问题

混合基质是能直接用于栽培,使用数量多且最易实现工厂化专业生产的基质产品。目前的栽培基质工厂,绝大多数是混合基质的生产商。我国目前基质的生产配制和使用中存在的主要问题有:①、专业化的基质工厂少,自配基质的种植企业多。是造成整体栽培水平不高的主因。②、基质配制材料无标准,造成基质产品定型困难。③、受传统栽培思想的影响,重视基质的化学性状,而不重视基质的物理性状。④、由于当前栽培植物品种繁多,生理要求差异大,平时不重视基质配制的试验,以致对专用基质造成疑虑。⑤、在生产概念上不能摆脱土壤栽培,对轻型无土栽培基质顾虑太多。

三、基质生产工厂化与商品化过程中存在的问题

由于栽培工厂化对栽培基质质量要求的提高,城市绿化和生态修复对改土基质的要求以及家庭绿化、美化对家用基质的要求,我国基质生产的工厂化、商品化已初见端倪。为满足自身需要和市场需求浙江森禾种业股份有限公司拆资数百万在湖州建立了年产十万立方的基质生产工厂,主要生产以发酵木屑和国产泥炭为主的苗木种植与改土基质、以发酵松鳞为主的洋兰及容器大苗栽培基质;以伯爵苔藓泥炭为主料配比的花卉种植及家用基质及以网袋为主的育苗基质四大系列产品。公司在基质开发和运作过程中也碰到过一系列问题,提出来供同行参考。在生产中碰到的问题:一是规模化生产的设备问题,小规模生产与之概念完全不同,国外非标设备价格昂贵,仅设备投资均在近千万以上,国产设备厂商对基质物料的粘滞性和不可粉碎性理解不够,加上物料质量不稳定,造成设计上存在的缺陷很多;二是低营养成份的快速发酵技术和发酵腐熟度的检测无好办法、造成产品质量的不稳定;三是原材料(主要是泥炭)无标准和质量不稳定,造成专用配方配制的产品质量不稳定;四是检测手段的落后和计量不准确造成的质量难以控制。在产品的商品化中主要存在的问题是:一是市场准入问题,目前“基质”在国家商品各目录中找不到其位置,仅有“作物栽培剂”、“土壤改良剂”两词较为接近;二是无相应的国家标准、地方标准和企业标准,登记注册的很少;三是固体有机废弃物的利用虽然有国家政策的支持,但因无相应的产品名称,无法落实相应的税收优惠政策;四是工厂化种植的生产资材得不到农资待遇。以上几个问题是造成基质产品价格高居不下、市场流通不畅、费用高、使用不规范的主要原因。

四、我们的呼吁

因我国经济的快速发展,种植水平提高的需要,基质作为一个产品的类别,其规范化、标准化生产和流通势在必行。建立一个行业组织机构,规范基质及其材料的生产和流通,争取国家政策的倾斜和扶持已十分迫切。在中国花协、中国花卉园艺杂志社以及一些热心的基质生产前辈们的支持下,去年10月和今年4月分别在北京大东流苗圃、陕西中科院西北水保所召开基质企业研讨会,并成立了基质企业联盟,会议中,大家委托中国花卉园艺杂志社社长高立鹏先生,向中国花卉协会建议,成立基质分会,并将机构设置在杭州,得到了中国花协的积极回应。明年的七、八月份拟在杭州由浙江森禾种业基质发展中心主办一个交流会,商讨成立基质分会事宜。我在这里代表公司热枕地邀请各位基质生产的开拓者、经销商、种植用户企业踊跃报名参加,为我国的基质事业献上一计,出一把力。

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